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有肉感的酱汁香菇

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Jenny_Sun

这样烹饪喷鼻菇,真的是比肉还好吃,看着瑰宝们爱好吃,刚好有几斤喷鼻菇就变着法儿做,也经常是瞬间盘空,呵呵...舔盘的节奏!

用料

鲜喷鼻菇

10朵阁下

葱姜蒜

各1根1片1瓣

胡萝卜

半根

调味汁:

蚝油

1勺

1克

酱油

1勺

淀粉

1勺

6勺

白糖

3勺

陈醋

4勺

料酒

1勺

有肉感的酱汁喷鼻菇的做法

喷鼻菇改花刀切划三下,

锅中水沸下入喷鼻菇焯熟,再下入胡萝卜片焯一下。

锅热下少许油,放入葱姜蒜爆喷鼻,倒入焯熟的喷鼻菇翻炒,再加入混匀的调味汁至浓稠出锅装盘(先将胡萝卜片围边,再码入喷鼻菇)

小贴士

会吃辣椒的小伙伴可以加豆瓣酱1勺.相同于鱼喷鼻肉丝的口感,很厚味!

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